大红袍花椒穗大粒多、皮厚肉丰、色泽鲜艳、香味浓郁、麻味适中，而且种植产量稳定，亩效益高，对土质的要求不高，土壤要求也不高，例如：丘陵、山地、荒地、水田这些地方都可以生长，适应性强，不需要太过精心管理，容易种植，生命力极强，耐干旱，种植成本低，一亩地花椒成本在1500元左右，种植利润也高，按照市场的价格，每斤干花椒40元，几年后，每亩地最少收入有3000元，4500元，6000元左右。下面跟大家说说大红袍花椒的种植技术：
1.采种
采种的时间一般在8-9月份，在采种的过程中，需要的工具是剪刀，借用剪刀用手工采摘。采收后的种子要放在通风的干燥的地方，不要暴晒，以免影响发芽。
2.育苗
育苗的时候最好用洗衣粉的1%浸泡2天，然后捞出来洗干净即可播种，花椒的种子小，不可深播，适合的深度一般在2-3cm左右，1到2天浇水一次，以保持湿润，提高出苗率。
3.定值
定值一般都是在春、秋两个季节，需要挖坑定值的技术也比较讲究，不能马虎，挖出抗的大小都以产量有关和根系舒展道有关，最好不要被太阳晒，施肥也要有讲究，最好把肥料混合填入坑内。
4.肥水管理
肥水管理一般在秋后或者春耕时，各施1次圈肥、堆肥等有机肥。根据花期，追肥1个月左右1次，清晨和傍晚共喷2到3次。
5.整形修剪
整形修剪是一项最重要的工序，跟亩产量相关相惜，也是保证一定的产量。整形修剪分为几个层次，修剪以秋末进行最好，中龄树要精心修剪，衰老树修剪时要除去大枝、弱枝、病枝。