烧烤很多是海鲜食品，而洋葱中含有与葱、蒜成分一样的辣素，有浓郁的香气，可杀菌、去腥腻。一般情况下，大蒜都是作为配料放在食物里面提鲜的，其实，大蒜也是可以烤着吃的，这是很常见的一个吃法。蒜可促进胰岛素的分泌，增加组织细胞对葡萄糖的吸收，提高人体葡萄糖耐量，迅速降低体内血糖水平，并可杀死因感染诱发糖尿病的各种病菌，从而有效预防和治疗糖尿病。那么，看牛娃给大家说说初中生卖18种最赚钱的地摊生意。
一、烤洋葱
洋葱中含有植物杀菌素如大蒜素等，有很强的杀菌能力；洋葱含有葱蒜辣素，有浓郁的香气，正是这特殊气味可刺激胃酸分泌，增进食欲。洋葱能提高胃肠道张力，促进胃肠蠕动，从而起到开胃作用，对萎缩性胃炎、胃动力不足、消化不良等引起的食欲不振有明显效果；洋葱有一种辛辣香气，可以去除膻腥，增加菜肴的美味。
二、烤蒜头
1、大蒜可以帮助你调节胆固醇水平；
2、它将清洁你的动脉和保护身体免受心血管疾病；
3、大蒜还可降低和提高血压水平（双向调节血压）；
4、大蒜有助于防止重金属进入你的身体；
5、大蒜还可以帮助你提高骨骼强度；
6、由于其高营养成分，大蒜能帮助你消除疲劳；
7、它可以提高运动能力；
8、它能帮助你改善细胞的寿命。
三、烧大蒜
强力杀菌。大蒜中含硫化合物具有奇强的抗菌消炎作用，对多种球菌、杆菌、真菌和病毒等均有抑制和杀灭作用，是当前发现的天然植物中抗菌作用最强的一种。防治肿瘤和癌症。大蒜中的锗和硒等元素可抑制肿瘤细胞和癌细胞的生长，实验发现，癌症发生率最低的人群就是血液中含硒量最高的人群。美国国家癌症组织认为，全世界最具抗癌潜力的植物中，位居榜首的是大蒜。防治心脑血管疾病。大蒜可防止心脑血管中的脂肪沉积，诱导组织内部脂肪代谢，显著增加纤维蛋白溶解活性，降低胆固醇，抑制血小板的聚集，降低血浆浓度，增加微动脉的扩张度，促使血管舒张，调节血压，增加血管的通透性，从而抑制血栓的形成和预防动脉硬化。