在乡镇什么产品在市场上需求量最大，而且是空白的，比如：哈密瓜、水蜜桃、芒果、香瓜、沙枣、菠萝、草莓、西瓜、核桃等等。这些水果在市场上销量巨大，利润空间大，营养丰富，容易种植，市场价格亲民，适合老少皆宜，味道甜，汁多，也可制成干果成品，饭前饭后都需要它们补充身体各部位需要的营养，深受消费者的喜爱。下面跟大家推荐以下几种新产品既是市场空白的，又是比较赚钱的。
1.哈密瓜
哈密瓜风味独特，瓜肉肥厚，清脆爽口，营养丰富，含有维生素A、B、C，也含有药用价值、美容、保健、生理活性的哈密瓜种子。它的色泽金黄，滋味清香，松软味甜，大人，老人，小孩，妇女都可以食用。在市场上，最高价可以卖到4.5元/斤，最低价可以卖到3.5元/斤。经常吃哈密瓜可以预防胎儿畸形、治疗贫血、催吐、缓解烦热、解暑、利尿止渴的作用。也是乡镇市场需求量巨大，也是市场空白的好产品，好项目。
2.水蜜桃
水蜜桃球形，表面细小，有绒毛，白里透红，果肉柔软多汁，果核大，沟纹深，适合高温多湿的气候，它而且有美肤、清胃、润肺、祛痰等功效。它即可以吃，又可以入药。营养价值丰富，含有铁质和蛋白质。在市场上，销量巨大，利润也相当不错，也受到消费者的青睐。最高价可以卖到8元/斤，最低价可以卖到5元/斤。平时经常吃水蜜桃具有抗肝纤维化、止咳平喘、抗血凝、防癌抗癌、抗贫血、利尿通淋的作用。
3.西瓜
西瓜卷须粗壮，带白绿色，球形，椭圆形，肉质，多汁，果皮光滑，种子卵形，黑色，红色，花果期夏季。它喜欢生长在温暖干燥的气候，不耐寒，适应性强，土质疏松，土层深厚，营养价值丰富，含有维生素C，维生素B2，经常吃西瓜还可以滋润皮肤，嫩肤、降低血压、壮阳、清热解毒、缓解中暑、去火、健脾、美容、清热解毒的作用。在市场上，一般可以卖到2元/斤，利润大，销量快，不愁销路。