看牛娃跟大家说说农村姑娘想买个各种摆摊小型小机器在家赚钱。1斤黄豆加4斤水浸泡。浸泡时间春天为8-10小时，夏天6-8小时，冬天12小时。全自动肠粉机价格比较昂贵，这类肠粉机多半是用来做肠粉批发的，也就是咋们看到的1-2元价格的肠粉，这类肠粉就是用全自动肠粉机大批量生产出来的。因为凉皮的款式，功能，型号以及材质等方面都存在较大的差异差距，在价格上也有很大的差距，在这里无法给出具体的价格，只能给出一个区间大概在三千到八千左右。
一、豆腐机
1、浸豆：每10斤干黄豆、用30-35摄氏度温水把150克纯碱化开，倒进黄豆里浸泡，达到软化即可。
2、磨豆：不能用自来水，井水或山泉水最好，豆水比例1：4左右。
3、煮浆：磨成的生浆倒入滤浆袋兑水搅拌过滤三次，一般10斤豆可得豆浆120斤，滤好的豆浆放锅内煮沸，边煮边除去浮末，再用800目的铜丝网滤去渣，盛在桶内或缸里准备点浆。
4、点浆：每10斤豆用150克氯化钙溶液，然后进行点浆。点浆操作方法：当温度降到85摄氏度是最佳温度。点浆时把石膏粉用冷水调稀。每斤石膏粉加水8-9斤，充分搅拌后，静置沉淀片刻，取上层白色的石膏液供点浆用。点浆时用勺子上下翻浆，将石膏液徐徐倒入浆中使蛋白质凝固。当豆浆在锅里结成芝麻大小或更大的浆花时，盖上盖，经10至25分钟便成浓弱的豆腐脑状。
5、上包：沥水1小时，最后用木板加压，经半小时即成美味的传统豆腐。
二、肠粉机
一般在1000以上，质量不错，可以用几年。早餐肠粉机，主要有两种，根据外形的不同，可以分为圆筒形肠粉机和方形肠粉机， 肠粉机是有肠粉架+肠粉炉两部分组成，肠粉机一套就包这两个基本的东西 圆通型肠粉机，底部带轮子，方便移动，适合摆摊用，但要手动加水，而且是单一使用煤气做燃料的，几百块 方形肠粉机，不带轮子的，可以接水管自动注水功能，适合店铺使用 其实方形细分有三种，有单一用煤气的，或者单一用电的，价格都是1000以上。
三、立式凉皮机
多功能蒸汽凉皮、米皮、米粉多用机是根据民间传统制作凉皮、面皮、米皮、米粉的原理。经过反复试验，终于研制成一种新型产品设备。该机器结构紧凑、节约能源、方便卫生、产品厚薄均匀、筋道爽口，该机器改变了炉灶制作凉皮的恶劣环境，又满足旺季资源供应，实现了规模化生产的梦想。