看牛娃跟大家说说比较名贵的最赚钱的高利润淡水鱼养殖品种。养殖不是看塘多大就能有多大收益的，还与养殖的品种种质，养殖场所周围的水质环境，你的养殖技术能力，养殖过程管理，以及养殖品种市场行情相关的，但总的来说也是符合市场规律的，就是高风险高收益，低风险低收益，相辅相成的，要是选择了高风险的，可能也导致血本无归，要慎重。
目前，大口鲶成养殖鱼体色自然黄，料肉比在1.1-1.3，平均养殖四个多月就可以出售(正常养殖)，一造的正常亩利润达八千元以上，价格好时亩利润有的达2万元。在料肉比、鱼颜色和长速等方面比国内某些厂家有很大的优势。
无论正常放苗还是越冬放苗，料肉比都在1.18左右的偏多，养殖成本包括饲料、塘租、电费、药品、苗费、机器折旧等(人工费用没算)，平均成本大概在6.3元/斤左右，过冬鱼和正常养殖相差不大。今年上半年大口鲶成鱼售价约为7.5元/斤左右(1 ~1.8斤/尾的，小于1斤/尾或大于1.8斤/尾减少1元/斤)，下半年价格略有上升，约在8-8.5元/斤，单斤有1.5-2元/斤的利润，加上配套鱼的收入，四个多月亩产利润就达0.8-1.4万元/亩。
一般每年的4月份中旬左右放苗，放苗规格在30-50条/斤(体长8~10厘米)居多，每亩养殖密度为：大口鲶3000~5000尾，罗非鱼400~800尾，大头鱼30~50尾/亩，草鱼30~50尾。一般先提前20天左右放罗非鱼苗，再放大口鲶鱼苗，大头鱼和草鱼苗投放大苗(10公分左右苗)。以前少有越冬养殖的，一般担心冷过以后鱼长不大，经过近几年饲料厂家的不断引导，有部分客户尝试进行了越冬养殖，越冬养殖一般在上一年的8-10月份放苗。